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    新北市石碇區【竹柏苑】美食推薦

    單純山林禮物-石碇竹柏苑傳統麥芽膏 在阿嬤的調味櫃裡,你是否曾瞥見麥芽膏瓶罐的身影? 遵循古法製作懷舊麥芽膏,耗時費工, 但隱藏在「傳統」的表相下,其實是來自古老智慧的營養、健康與美味。 在竹柏苑,從種植小麥草開始,經過...

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    新北市石碇區【石碇馬告香腸】美食推薦

    台北的後花園—石碇區,93年仲夏,石碇馬告香腸創辦人許世宏正焦頭爛耳埋首嘗試研發各式香腸的製作時,在茫然之際,不小心的一個恍神翻身,不慎隨手將放置一旁的馬告原料磨粉,翻倒到已經調味完畢,仍尚不慎滿意的香腸肉餡...

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    新北市石碇區【九寮坡農莊】美食推薦

    來到古早味的九寮坡農莊,除了享受在群山環抱的懷舊氣氛,這裡的茶饕更是招牌料理,特別推薦烏龍茶煎豆腐,是用茶由先煎過然後再用烏龍茶泡開,口感綿密香氣宜人。搭配綠茶飯及茶油雞等餐料理更是三五好友相聚的最佳用膳地點。這裡提供您...

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    新北市石碇區【野宴食堂】美食推薦

    野宴食堂的老闆阿德在都市裡是學習日本料理出生,後來隱身山林,打破山林只賣山產的印象;喜愛釣魚的他還賣起了新鮮的深海料理。來這裡可以同時享受山珍海味的感動。連喜愛輕食的李四川副市長,因公務關係也吃遍臺北大街小巷,由於石碇山...

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    新北市石碇區【美美飲食店】美食推薦

    開店半世紀以上的美美飲食店,位於石碇區石碇東街上,是許多老饕推薦的店家,不起眼的店面卻是滿滿人潮,是石碇傳統鄉土美味的代表店之一,最有名的幾道鄉土菜:白斬閹雞、宮保皮蛋、炒蠅頭、滷桂竹筍、豆腐三吃(炸、羹、紅燒),都是前...

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    新北市石碇區【明緣小棧】美食推薦

    位於北宜路上的中間休憩點,有家明緣小棧,可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致,曾經上過「美鳳有約」與「台灣尚青」兩大美食節目,是北宜路的最高點的餐廳。由於一年四季皆可觀賞雲海,並結合地方特產包種茶、研發特色茶餐及有機家常...

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