高雄市三民區美食推薦小烏龜草仔粿『【宅配美食】古早味美食 ... | 新北市美食網

小烏龜鼠麴草仔粿是傳統的古早味草仔粿

堅持下單後才製作，無添加防腐劑，讓我食用起來更安心

除了是逢年過節必備的食品，也是平常想吃就能吃的好味道

小烏龜鼠麴草仔粿共有5種口味，甜紅豆、芋頭絲、花生、鹹綠豆、蘿蔔絲

保存方法: 室溫 : 可放2~3天食用 冷藏 : 5天內食用 冷凍 : 一年內皆可, 小烏龜鼠麴草仔粿放冰箱, 皮不會裂開喔!

小烏龜鼠麴草仔粿在袋子上都有清楚的口味能辨視

在草仔粿下方也都墊有烘培紙，讓我在蒸的過程中不沾黏盤子  

將小烏龜鼠麴草仔粿依序排開，在外鍋放入1格水即可開始加熱囉!

除了使用蒸的，也可以使用 烤箱 : (一般的烤箱,塑膠袋要拿起來,時間3~4分鐘即可) 煎的 : (熱鍋,油量.粿的三分之一高度較好煎,小烏龜家是鍋寶的鍋子, 時間約一分半至兩分鐘,定型後要一直翻,比較不會燒焦.黑黑的) 炸的 : (油量.粿的2/3高度. 時間.1分30秒~2分鐘)

可依各人喜好加熱，我是選擇用蒸的，方便又快速

蒸好後的草仔粿和原本的樣樣，帶有龜殼的形狀

每個口味上不同的紅點點，讓我蒸好後也能清楚辨視

招牌的蘿蔔絲草仔粿，是我最愛的口味，

表皮微甜Q軟，內餡充滿著蘿蔔絲與蝦米香，香Q脆口的口感，是讓人一吃還想再吃的美味

鹹綠豆草仔粿

添加綠豆、薑、咖哩粉、鹽、油

鹹綠豆草仔粿的口感真的讓我很驚艷，綠豆...