南投埔里魚之鄉現撈鱘龍魚鱒魚大餐清境沿途餐廳推薦母親節特 ... | 新北市美食網
魚之鄉的創始店位於台中谷關,聽說谷關的魚之鄉餐廳可是台灣第一家鱘龍魚料理餐廳,他們處理鱘龍魚的功夫與料理的變化性讓很多餐廳都望塵莫及。在養魚與料理 ...
Tuesday, 19 Apr 2016 分類: 台灣美食, 南投美食[1][2]
南投埔里餐廳 魚之鄉 現撈鱘龍魚 鱒魚大餐 埔里人有個很有趣的地方,只要哪裡有新的餐廳開幕就會好奇地要去嚐鮮。但只要口味不好,那消息擴散的速度也是一等一的快,沒幾個月就再也看不見那間餐廳了。這次來試吃品嘗的這家魚之鄉,就是開幕不久就從朋友口中聽到讚賞的一家好餐廳。魚之鄉的創始店位於台中谷關,聽說谷關的魚之鄉餐廳可是台灣第一家鱘龍魚料理餐廳,他們處理鱘龍魚的功夫與料理的變化性讓很多餐廳都望塵莫及。在養魚與料理上一直相當有心得的他們,尋尋覓覓了很久,終於在往清境的路上開設分店,以海水養殖的方式養出口感最好,無土味的鱘龍魚做料理。
魚之鄉 FB:https://www.facebook.com/sturgeon520[3] 地址:南投縣埔里鎮中山路一段21-1號 電話:0966583595,049-2920909 營業時間:am 11:00 到 pm 20:00
魚之鄉座位數頗多,室內室外都有不少桌次。在戶外還可看到大大尾的鱒魚與鱘龍魚在清澈的水池中游泳。聽店員介紹,鱘龍魚都是現點現殺,新鮮是他們最引以為傲的事情,那新鮮的程度拿來做成生魚片也不是問題。
櫃檯旁邊可以看到一尾超大尾的鱘龍魚標本,聽說魚之鄉養在谷關的鱘龍魚大部分都是如此巨大!而埔里清境分店的魚都是由谷關那裏運送過來的。
上面菜單就是為了母親節推出的特惠菜單,平常鱘龍魚若是出現這麼多道在合菜中哪可能這麼便宜。慰勞母親一年以來的辛勞,帶著全家...
魚之鄉‧鱘味、健康、感動 | 新北市美食網
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