佳郁企業股份有限公司成立於1954年(民國四十三年)，以傳統古法配方釀造融合健康調味新理念，秉持著衛生、健康，客戶至上、品質第一、服務社會的信念，精心研發製造各式各樣簡單方便烹飪的調味醬料，使消費者輕輕鬆鬆料理出美味可口的佳餚。
1992年請經濟部中小企業處委派中華民國管理科學學會、食品工業發展研究所、昭信科技公司、大業大學等單位不時給予監督指導，並於1993年、1994年、1995年參加行政院衛生署、農委會指導，各大報社主辦的食品評鑑會連續三年榮獲優良食品金牌獎。
2003年參加台北國際食品展，發現消費者特別重視健康、有機，對於調味醬料除了品質，也以健康、無污染(天然)、有機為訴求，因此本公司在研製『輕鬆料理』醬料產品完成後，再以『紅麴』為主軸，利用生物技術以純天然、有機、健康、無防腐劑、無色素的趨勢，再度研製有機食品調味醬料：有機紅麴、有機紅麴醬、紅麴醬油、紅麴油膏、養生紅麴枸杞醋飲、養生紅麴黑糖醋飲…。
台灣市場業務用包裝客源包括：各軍種單位伙食團及五星級飯店：全國大飯店、凱悅大飯店、福華大飯店…與高級餐廳：榮榮園、鄉村首都、金福樓、陸園餐廳…，小瓶包裝供應市場、超市、軍公教福利站及一般消費合作社。 同時為保護消費者食的安心，本公司於同年即投保千萬元『產品責任險』。
2004年再度榮獲商品金鼎獎之肯定。 2005年通過國際ISO9001：2000品質認證。 2007年通過國際ISO22000：2005及HACCP食品安全雙認證。
五十年來，苦心鑽研，秉持執著的精神，兢兢業業的態度，一步一腳印，研發製造出味美、質純、健康的調味醬料，奠定佳郁企業股份有限公司今天的基礎，歡迎舊雨新知各界先進能繼續愛護與支持。
公司產品： 佳郁公司研發輕鬆料理調味醬產品如：健康醬油、鮮魚露、紅燒醬、醣醋醬、卍味醬、麻辣醬、甜辣醬、燒炒醬、蠔油‧‧等。
特色： 廚房不需放置瓶瓶罐罐，如：鹽、醋、糖、味精‧‧‧里里落落的調味料，更簡單、更快速、更方便，為家庭主婦在蒸、煮、炒料理菜餚方面突破困境的主因。
研發新產品： 現今再以有機米與天然紅麴研發出具有保健功效優質甘美的有機紅麴醬、紅麴酵素汁及天然果物製成的梅子醬...