熱血採訪[新莊月餅推薦]許燕斌手作烘焙獨創雙餅夢幻中秋月餅 ... | 新北市美食網

又到了中秋節送月餅的月分了，月餅吃來吃去都是哪幾款口味，吃一兩顆就膩口了，位在新莊的許燕斌烘焙坊推出了岩炎手作系列，四種口味餡料，雙種餅皮搭配，等於一盒月餅裡可以吃到八種不同的月餅風味，不同餅皮的變化，搭配創新的口味，每一款餡料與不同餅皮，都是創新吃法，今年想要吃點不一樣的月餅，可以考慮選購這一款系列的月餅喔。

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許燕斌手作烘焙坊不管是麵包、蛋糕，或是具有節慶的糕點都常常有創新表現，今年的月餅也不例外，紅色燙金的紙盒很大方，送禮相當體面，打開盒子更是會讓收到禮物的朋友感到驚喜呢。

盒子裡有八顆月餅，每一款的顏色跟餅皮都有些不同，感覺好像驚喜盒一般，每一顆都有獨特的風味，這樣怎麼吃都不會覺得膩口了吧。

岩炎手作系列的月餅共有四種口味，雙種餅皮，一種是一般的月餅皮，另一種是菠蘿口感。 月餅的鮮豔色澤都是新鮮原物料調色而成，像這款草莓燒是用進口的草莓製作餅皮以及內餡，外表粉嫩也富有淡淡草莓果香。

岩炎草莓燒 不愛吃傳統月餅的朋友，我個人會大推這款草莓燒，草莓酸甜氣息，就小朋友也會相當喜歡，月餅餅皮非常酥，菠蘿的更有層次感(我偏愛菠蘿餅皮一點)，內餡是草莓乾加上南瓜籽，吃起來不甜不膩，很喜歡南瓜籽脆脆的口感，搭配茶飲就是下午茶的最佳良伴。

岩炎芒果燒

黃澄澄的手工餅，外層是芒果製成的餅皮呢，有點淡淡芒果香。

裡頭內餡用核桃加上芒果干製成，核桃口味很古...