關於特香齋
1937
位於板橋宮口街，取名為「特香齋」的糕餅舖開幕，專營傳統漢餅及麵包甜點類，奠定當時高級糕餅龍頭位置，創下之銷售佳績，揚名全台，連早期送至官邸之糕餅賀禮均出自其處，成為年節喜慶、送往迎來之最佳伴手禮！
1971
由五女江秋玉繼承特香齋之家族品牌，其後夫婿呂理增董事長，更親赴日本東西喫茶技術學院，學習咖啡烹煮及餐飲管理，取得專業證書。夫妻二人共同肩負轉型經營咖啡簡餐店之重要大任，駐店板橋南門街，成為板橋縣(現為新北市)第一家西餐廳！
1982
擴大營業遷移至中山路現址，開幕時，更禮聘當時紅極一時之影視巨星，王冠雄及胡茵夢，蒞臨剪綵，萬人空巷、車水馬龍，更讓特香齋一躍成為頂級西餐廳之代名詞。
大手筆的裝潢，耗資購買獨步全台之百萬音響，嚴選頂級食材及廚房重裝備，1997年引進兩台美國Moneatue牛肉專用烤爐，以超高溫華氏1800度環繞烤法烹製，打造北縣獨一無二之專業牛排館，締造牛排料理之最高醍醐境界！
2006
採用兩台世界最先進西德Rational蒸烤箱，讓羊排、豬腳、雞腿、海鮮等料理更加美味。
「特香齋」西餐廳，創下的輝煌經營歷史至今無人能及，曾榮獲台灣省優良宴席餐廳獎、全國第一屆餐飲評鑑會總金牌獎、中華民國跨世紀競爭力企業金獎等多項大獎，多位名人及中外媒體的一致強力推薦，擦亮了「特香齋」頂級西餐廳的金字招牌、歷久彌新、屹立不搖！
1937
特香齋糕餅舖於板橋宮口街開幕，專營漢餅及麵包甜點
1971
由五女江秋玉繼承家族品牌，其後夫婿呂理增更赴日本東京技術學院學習技術取得專業證書，兩人肩負轉型經營咖啡簡餐重任，駐店板橋南門街，成為板橋第一家西餐廳
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