南門市場必買美食推薦來囉！台北人氣傳統市場「南門市場」，從1981年營運至今已有超過40年歷史，是在地人與老饕最愛的美食天堂。舊市場於2019年動工改建，終於在2023年10月全新開幕，位於原址打造地上12層、地下5層的現代化建築。全新南門市場除了空間更加寬敞、明亮，依舊保留最受歡迎的老字號攤商。從招牌熟食、經典年菜、到特色點心應有盡有，無論你是來買菜、找伴手禮、還是尋找台灣傳統美味，本篇精選9家南門市場必買攤商，讓你一次吃遍人氣美食！
南門市場交通南門市場交通很方便，地址位在：台北市中正區羅斯福路一段8號，直接搭捷運到中正紀念堂站2號出口，出來就是南門市場了，改建後的南門市場也成為觀光勝地，許多外國遊客也會來朝聖。
南門市場營業時間南門市場營業時間從早上7點到晚上7點，每周一是休息日。一樓試賣南北貨、年貨，B1賣生鮮，2樓是南門市場美食區、精品區
南門市場必吃美食南門市場2樓美食街現在用餐空間更舒適
最熱門的南門市場必吃美食依舊是合歡刀削麵
南門市場必吃Tiss要介紹9家必吃的攤商，全部都是老字號，最多人推薦必吃的南門市場美食。
合歡刀削麵館這裡最熱門的排隊美食就是合歡刀削麵館，每到用餐時間門口總是大排長龍，曾獲得台北傳統市場節天下第一攤小吃類金牌獎的殊榮，老闆說他其實沒有什麼特殊的獨門秘方，單純就是平常會在家裡煮給家人吃的東西，然後也想煮給大家吃，所以就以煮給家人的心來做給大家吃，其中又以番茄牛肉麵人氣最高。合歡刀削麵館[1]
[2]
南門市場必吃美食合歡刀削麵中午的排隊人潮依舊滿滿的，想吃建議避開中午用餐時間，比較不用排隊排那麼久
老闆每天都這樣認真的削著麵，刀削麵要做的好吃，不能太軟也不能太硬，一定要恰到好處，需要功夫。
其實我還沒去採訪之前就已經去吃過合歡刀削麵的番茄牛肉麵，真的超級好吃的
尤其排隊的時候看到老闆現煮的湯頭，超級香，起鍋前打上一顆蛋花，讓湯頭入口更溫和，番茄...