古早味肉粽食譜與作法共7 道，步驟詳細成功率高！ | 新北市美食網
阿嬤的古早味肉粽
Chun-Yu Lee
食譜為60顆的量，多數運用WMF壓力鍋來準備配料的作法。
每個步驟是每個材料的準備方式，不是烹煮的順序，請依照自己的流程進行即可。
食材：長糯米 （約60顆）、五花肉、米酒 （滷肉、泡蝦仁）、栗子 （每個粽子0.5顆）、五香粉（酌量調整）、八角、花生、醬油（滷肉、醬汁調色）、小茴香、菜脯、香菇水（煮醬汁用）、花椒粒、香菇 （每個粽子1朵）、白糊椒粒、鹹蛋黃 （每個粽子0.5顆）、蒜頭、乾蝦仁、蜂蜜、黃粽葉、綠粽葉、細繩
【含運組】古早味南部粽香菇鹹蛋黃(10入) | 新北市美食網
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古早味肉粽 | 新北市美食網
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