2011/02/07 烤鴨的記憶... 記得三十多年前,偶而家人會去天廚菜館吃北京烤鴨 這是我對北京烤鴨的初體驗... 畫面回到三十年後... 每年春節假期,除了大年初一/初二二天兄弟姊妹們會碰面 大都會找一天在外面的餐廳聚餐(老大一家除外...呵呵) 通常這餐的主辦人都是三姐夫 這平常白天是公司高階主管,晚上是交際應酬的老饕,假日則是廚藝高超的家庭煮夫 吃遍大江南北的姊夫推薦的餐廳鐵定不會有雷...
中午時刻來到板橋慶祥樓 這家餐廳的地點好面熟...原來前幾年陸陸續續來過二次(都是家庭聚餐) 但店名怎麼不大一樣?? 後來得知原經營業者退出,現在的業者於前二年進駐 而進駐的慶祥樓原本在台北市忠孝東路 就在台北最火的烤鴨店宋廚對面(宋廚的烤鴨需於半年前訂位") 今天我們也要吃吃味道不輸宋廚的好吃烤鴨
今天是大年初五,二樓的營業場所不久之後就客滿了
由右至左依序為大姊夫/二姊夫/三姐夫,至於年紀剛好倒過來....哈
二姊的婆婆也從高雄上來度度假期... 至於桌上的旺旺則是三姊於前一天去財神廟拜拜,帶來跟家人分享的 期盼來年大家身旺財更旺...
至於大朋友小朋友則湊在一起 但還是少了一位大小姐,這位大小姐竟然為了韓國明星缺席 可見現在小朋友多迷戀韓國人啊.... 台灣的電視台爭氣一點好不好,不要只會做八卦談話性節目
看到羅志祥沒....呵,三姊家的公子在學校可是萬人迷...
我家的瓊瑤女主角今天穿了一件很漂亮的新衣服 拿湯匙沉思的小帥哥...呵呵
聊著聊著...菜也陸陸續續地上囉... 金沙南瓜 南瓜外包覆一層酥炸粉之後，再裹上一層蛋黃下去炸 鬆軟香甜的南瓜搭上鹹鹹香香的鴨蛋黃,味道很搭但熱量很高喔...呵呵
火爆高麗菜 這看...