嘉義美食．古早味餐廳 | 新北市美食網
嘉義美食 《古早味餐廳》
榮獲 2020年 中華時報評鑑全國百大店家
嚴選食材口碑佳 精緻料理好味道
風味獨特巧手藝 高朋滿座賓主歡
2016 網友推薦優質店家
2015年中華時報評鑑全國百大名店
☆ 特別推薦 ☆
「苦茶油雞」人氣招牌
「山茶」天然、甘甜
往阿里山公路 52.5 Km 處，隙頂古早味餐廳，僅此一家
古早味主要以山雞的料理聞名，其中山雞除了可以燉湯、三杯、現炒之外，還可以烤甕缸雞，只是這道料理必需烤上二小時以上，才能將完全入味，飄出又香又甜的味道，因此內行的遊客都懂得上山前先預訂，到了餐廳剛好享用這道精彩料理。
這兒的茶餐配合隙頂盛產的烏龍茶葉、金萱茶葉，還可以變化廿幾種菜色，加上山產的溪蝦、溪魚、山豬肉、山羌肉，讓古早味成了阿里山公路的美食...
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