wai ho pui給阿媽的酸梅湯的食記 | 新北市美食網
阿媽的阿婆……住家菜系:在淡水河盡頭有渡頭,在渡頭入古巷左轉老街(中正路)有阿媽的酸梅湯和阿婆鐵彈。店名告訴我們,飲食源自家庭生活,長輩烹調秘方 ...
在淡水河盡頭有渡頭,在渡頭入古巷左轉老街(中正路)有阿媽的酸梅湯和阿婆鐵彈。店名告訴我們,飲食源自家庭生活,長輩烹調秘方源自祖先傳授。我們欣賞色香味,更感恩沐浴家庭倫理的幸福。台灣重視五四運動帶來的民主,科學,亦重視倫理,是勝於中國大陸,香港。 可能受影響之下,香港近年家人式店名如雨春筍,如……婆婆。
店主婆婆把梅子漬在甕30日,加1入香粉,紫蘇,洛神花,菊花,薄荷,百子……,在土窰燉煮,故入口甘醇,在火熱街頭感受一股涼風,沁入心窩。我認為此酸梅湯冠絕神州。
中醫醫書記可生津止渴,健脾胃,在夏天特有利五臟。化學角度則內有有機酸,可抑制乳酸,有提神作用。 吃完淡水魚酥,蝦卷,飲此物絕配。
此店開創了8大菜系之外新菜系,是住家菜。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
[1] References 0 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com)阿媽的酸梅湯 | 新北市美食網
阿媽的酸梅湯(1則評價) 網友評分: 3.6分。阿媽的酸梅湯是位於新北市淡水區的網友推薦餐廳,地址: 新北市淡水區中正路135之1號,訂位電話: 0226212119,均消 ... Read More
阿媽的酸梅湯- | 新北市美食網
2014年9月4日 — 已經忘了上一次來淡水到底是什麼時候了,印象中25元的"阿媽的酸梅湯"也漲價到30元, Read More
食記--- | 新北市美食網
12 小時前 — 食記----阿媽的酸梅湯..... that wanaka tree. 當時很多古蹟都關門, 不開放參觀, 好在有老街可以逛, 決定逛老街了........ 來到這, 一定要喝這酸梅湯的. Read More
【捷運淡水】阿媽的酸梅湯–酸梅湯顏色好鮮豔啊…淡水名產 ... | 新北市美食網
2014年9月4日 — 很久以前有的新聞就是爆出淡水名產--阿媽的酸梅湯標示不實,酸. ... 2013.05.23更新Rock Shock 驚嚇搖滾廚房的最新食記可以參考~ 【捷運忠孝 ... Read More
食記--- | 新北市美食網
2017年2月6日 — 食記----阿媽的酸梅湯. ... 阿媽的酸梅湯"在淡水其實也是很有名, 也是一家百年歷史的店. ... 這可以跟阿給, 魚丸, 鐵蛋並稱為淡水當地美食之一了. Read More
阿媽的酸梅湯 | 新北市美食網
2019年8月31日 — 阿媽的酸梅湯$30 - 解渴好喝不會很酸可惜小小杯的在這炎熱的夏天走在淡水老街馬上就喝完了這個古早酸甜好滋味就在阿婆鐵蛋 ... 相關文章. 食記 ... Read More
[淡水] 可口魚丸vs阿媽的酸梅湯@ 宅女蔓的新鮮生活記:: 痞客邦 | 新北市美食網
2020年11月20日 — 07/09/08(六)晚上來到淡水,怎麼能錯過我從以前吃到現在的可口魚丸跟阿媽的酸梅湯,剛好晃了一天也該是吃晚餐的時刻,就直接到老街報到。 Read More
食記----阿媽的酸梅湯..... | 新北市美食網
2021年2月9日 — 當時很多古蹟都關門, 不開放參觀, 好在有老街可以逛, 決定逛老街了........ 來到這, 一定要喝這酸梅湯的........ "阿媽的酸梅湯"在淡水其實也是很有名. Read More
wai ho pui給阿媽的酸梅湯的食記 | 新北市美食網
阿媽的阿婆……住家菜系: 在淡水河盡頭有渡頭,在渡頭入古巷左轉老街(中正路)有阿媽的酸梅湯和阿婆鐵彈。店名告訴我們,飲食源自家庭生活,長輩烹調秘方 ... Read More
(新北淡水-美食) 阿媽的酸梅湯 | 新北市美食網
2012年1月16日 — 說到這阿媽的酸梅湯應該是應該無人不知無人不曉,發聲要正確,是「阿媽的」不是「它嬤的」喔!俗話說沒喝過酸梅湯也看過阿媽走路才是,它的名氣就是這麼的響叮噹!而且幾乎各地方 ... 一篇 看下一篇. 美味食記今日熱門文章 ... Read More
相關資訊整理
新北市淡水區【阿媽的酸梅湯】美食推薦
雖然開店資格並不老,但所供應的酸梅湯有著古早樸實的酸甜滋味,懷舊的好味道,已成為觀光客旅遊淡水必嚐的小吃之一。老闆承...