歷史學柑仔店（kám-á-tiàm） | 新北市美食網
2019/04/09 | 歷史學柑仔店（kám-á-tiàm）[1]
飲食與華人社會息息相關，為政者常以老子《道德經》「治大國若烹小鮮」比喻治理國家的藝術，又以「魚米之鄉」形容土地肥沃五穀豐收，市井小民也以「吃飽沒？」問候彼此。源遠流長的中國歷史孕育豐盛多元的食物意涵，我好奇的是：在中國食物悠久的發展過程中，哪些人扮演關鍵的推動角色？
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