[食記] 台北.天母小川鍋物.光苑吃食物的原味適合帶長輩的健康 ... | 新北市美食網
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今天要來介紹給大家的
是天母巷弄中的小川鍋物.光苑
是近期吃到最有質感的火鍋
小川鍋物走一個獨特的庭園風格
有露天的座位
座位是清新雅緻的日式簡約風
也有吧檯的座位
菜單
這次點的是招牌雙人海陸套餐
主要菜色～
湯底是招牌金黃湯
原物料日本空運來台
加蔬菜與豬骨慢火細熬而成。
沾醬：
小川獨門熬煮調製柚子醬油、京都帶回的柚子青椒醬
先沾柚子醬油，夾點柚子青椒醬一起吃
之後拌勻在醬油中也可以
非常的提鮮解膩
一入坐就會有無糖麥茶
接下來上前菜
非基改豆腐搭配醃漬蕃茄 西西里葉點綴
豆腐扎實豆香濃郁
醬汁也清爽不膩
小川12節氣菜盤
自從開始崇尚養身後
已經不再食用加工食品
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