貝果迷的天堂!「清爽水果、超厚芋泥餡料」8間店家顛覆你對 ... | 新北市美食網
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貝果和一般麵包最大的差別在於「嚼勁」,貝果在進入烤箱烘烤之前,會多一道以熱水燙熟麵糰的程序,使其更彈牙紮實,相信每一位貝果迷心中都有無可取代的貝果工坊,有些人偏好麵團的紮實口感,有些人則喜歡爆漿餡料的貝果。市面上眼花撩亂的創新口味不斷推陳出新,許多連鎖早餐店也紛紛推出貝果堡搶攻市場,在現代人漸趨多元且重視健康的飲食習慣下,如何選擇誠信的商家也變成大眾關心的話題,不妨參考BAZAAR整理的8家嚴選貝果工坊(包括宅配與店面),讓享受美味的同時,也能顧及最高品質!
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宅配貝果推薦1:SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊SRJ Atelier的貝果口味多達40餘種,從傳統原味、雜糧到包入豐富內餡的創新口味通通有,且品牌至今仍持續挑戰研發多樣新產品!由於商家著重於手工製作,即使不使用機器輔助,每一顆貝果的重量仍均經過嚴格控管。
SRJ Atelier邁入開業第10年,除了貝果以外,還販售各種歐式麵包、蛋糕、點心以及果醬等產品,近期更推出「生活選物」,喜愛SRJ Atelier風格的饕客千萬別錯過!
SRJ Atelier貝果的特色,就是多樣豐富的口味,不論是甜餡或鹹味的配料都表現相當出色,喜愛起司口味的貝果迷更不能錯過SRJ Atelier獨家的地中海起司炸貝果,即使宅配運送,只要依照店家指示的加熱方法,在家也能輕鬆還原炸貝果的酥脆口感!
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