《食記》淡水老牌阿給&三姐妹阿給@ 魔鬼甄與天使嘉:: 痞客邦 | 新北市美食網

鳥先生在淡水住過幾年，淡水算是我們第二個家，每次帶朋友來淡水玩，第一個行程幾乎都是到文化國小旁的真理街吃老牌阿給配冰豆漿當早午餐，這次帶Wei和鳥語花香姐妹來也不例外。

直接殺到老牌阿給的原因有二個，第一個就是我超愛，第二個就是賣完即收，晚來吃不到。

我們這天一點半吃完時，阿給只剩最後一顆，店員都晾在一旁休息等收店，攤頭空無一人，剛好讓鳥先生把價目表拍個仔細。

關於口味吃法已經介紹過很多次(連結按此[1])，這次有個新消息就是阿給漲價啦~~~

吃阿給就是要配飄著碎冰的冰豆漿，十分對味啊！

這次Wei點了老牌阿給的黑輪湯，黑輪的Size好像有變得比之前大條，口感比魚丸好太多！

因為有不少網友留言推薦三姐妹阿給，再加上中天新美食任務林龍也是採訪這家，所以就派鳥先生一個人去試試口味，我還是留守在最愛的老牌阿給。

三姐妹也有賣冰豆漿，甜度比老牌阿給的冰豆漿高，另外，阿給也漲價了。

三姐妹阿給的魚漿和老牌阿給一樣都有加上紅蘿蔔絲，但豆腐皮比較類似文化阿給，都是比較薄，口感比較接近豆包的那種。林龍在節目中有問三姐妹的老板，問什麼阿給要在豆腐裡面包冬粉，而不是試試包飯、麵、米粉之類的東西，老板的回答是：因為冬粉耐蒸吸汁，蒸很久都還是能保持一定的Q度。

三姐妹阿給就在老牌阿給隔壁，有網友留言說這二間都是真理街上最早期的阿給，特點都是有賣豆漿。

而名氣最大，觀光客最愛的文化阿給則是要再往斜坡上走，就在文化國中正門旁邊。

再把文化阿給(上圖左)和老牌阿給(上圖右)的照片調出來，三姐妹阿給是類似有加紅蘿蔔的老牌阿給，但豆腐的口感比較像文化阿給。

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