【新北中和】李家麵館刀削麵，現削的刀削麵，多年來座無虛席 ... | 新北市美食網

2020年9月13日—【新北中和】李家麵館刀削麵，現削的刀削麵，多年來座無虛席，醬香味四溢.1576.

繼上次的南勢角夜市必吃攻略後，終於有找到時間繼續接著吃下一家了！！

近幾個月來我都是以自己煮居多...　剛好這個月因為出去旅遊不適合買太多菜在家

所以有很多外食機會！！

當然趁機來繼續寫之前答應的南勢角夜市美食啦～

這家李家刀削麵已經開好幾年了

原本只打算直接補再夜市那篇裡，就忘記拍店面了....

菜單就是簡簡單單的這幾種

之前還有吃牛的時候有吃過牛肉炒麵，但我覺得牛肉炒麵或許因為加了肉的關係，味道沒有木須炒麵來的好

這次點了木須炒麵，酸辣湯餃，小菜一盤

小菜一律３０元

選完直接拿回桌上放就可以，等餐點來的時候老闆會一次一起收費

這盤客家小炒雖然有點小盤，但真的很香

辣椒的椒香都完美巴在豆干上了，可能先炒豆干或是豆干有炸過，所以豆干口感也不會偏軟

小魚乾吃起來很香脆！

其實阿北當時拿這盤來的時候我還興致缺缺

結果沒想到我吃最多　

木須炒麵

這家李家刀削麵其實從我國小的時候就有了，確切的開業時間我就沒有特別問老闆了

因為真的每次都很多人！！

我記得我國小去買都要等超過半小時以上

他們的麵真的是有一個師傅把整個大麵糰放在手上削的那種，而且大多師傅也都待在這還蠻久的，所以麵也不會太粗太細

麵的口感吃起來...