新北市淡水區【阿婆鐵蛋】美食推薦 | 新北市美食網

阿婆為了做好吃的鐵蛋，每天清晨就起來滷製鐵蛋，並且不惜成本使用龜甲萬醬油、冰糖、以及特製中藥五香滷包來製作；然後經過三個小時漫長的滷製過程後，再慢慢的風乾；並每天重複依此程序製作，持續一星期後才算完成鐵蛋的製作。由於不添加任何防腐劑，阿婆改由真空包裝，更能保持鐵蛋的新鮮度，也讓遠地前來遊玩的旅客，也能帶回道地的『阿婆鐵蛋』回去給家人一同享用喔。

名稱:阿婆鐵蛋
詳細地址:中正路135-1號
連絡電話:886-2-26251625
營業時間:週一至週日09:00~21:00

食記--- | 新北市美食網

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淡水阿婆鐵蛋 | 新北市美食網

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新北市淡水區的美食餐廳 | 新北市美食網

鐵蛋 | 新北市美食網

淡水老街阿婆鐵蛋創始店(iron eggs) 超過40年著名古早味特產 ... | 新北市美食網

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反駁勁爆~淡水阿婆鐵蛋~的真實由來 | 新北市美食網

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阿婆鐵蛋 | 新北市美食網

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老淡水餐廳- 首頁- 新北市 | 新北市美食網

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