新北市新莊區【醄醴敬妻泡菜】美食推薦 | 新北市美食網

老闆娘遠赴韓國學藝，為保持正統韓國味，堅持手工製作，維持傳統做法，並強調無添加，特以蘋果、水梨、蘿蔔熬製的高湯加上獨家醬料製成的醃醬來釀造的泡菜，讓顧客吃的安心又健康。

前一段時間在留言板上收到醄醴敬妻泡菜的邀請試吃，回覆給對方張先生，還特別註明，說我這段時間會開始忙起來，可能會很慢發文，對方也很客氣的同意了， ... Read More

製程上，先將黃心大白菜手工切片洗淨，再以岩鹽水清洗脫水，之後方可進行醃製工序。將大白菜與藥念醬、蔥、蒜等配料，混入發酵作用的主原料糯米糊，並以手工 ... Read More

專營韓國正統光州泡菜、韓式醬料等，所有泡菜皆以韓國進口特選嗆紅辣椒、韓國農協保證之優良煙台種高山霜降白菜等相關新鮮優級食材，再以獨特的韓國陶氏家 ... Read More

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