[台中小吃眷村菜][北區404] 橋下陽春麵 | 新北市美食網

今天要帶大家來吃的店，其實很久以前冰箱曾經介紹過[1]。不過因為年代 久遠，文章早已被時間淹沒，那就趁這機會重溫一下在橋下陽春麵吃麵 的舊夢。

店名叫橋下，是因為以前老老闆擺攤時擺在旁邊的人行陸橋下得名。現 在則是由第二代接班經營。其實我第一次來這邊吃的時候，差不多小老 版就已經接手了。

說真的現在在台中市區的夜晚，還能看到這樣子的樸實古早味老麵攤， 坦白說還真的不是很容易。不過在冰箱我小的時候，晚上消夜時間可都 是在這種攤販解決居多唷~

透明櫃子裡麵擺著當天推出的各色滷味，大家要吃滷菜可以看著裡面的 品項直接點用請老闆切盤。

除了櫃子裡的東西之外，注意看櫃子上麵還有擺著豬皮跟大腸頭，喜歡 吃這兩味的可以參考一下。

雖然一個人用餐，但最後還是失心瘋點了一大堆來擺著，爽快!

先來看看滷菜，雖然說擺在攤前櫃子裡的滷味沒有明確標價，不過後來 實際消費後發現價位也還算合理。

豬耳朵切片後不汆燙，吃起來相當爽脆美味。

豆干採用的是大片的白豆干，很熟悉的外省麵攤滷法。

另外再加點一份大腸頭，確切價位沒有仔細詢問，不過連同剛剛那一盤 一共要價110元，價格還算合理。

陽春乾麵(35元)