食記｜新北瑞芳 | 新北市美食網

一月底去九份金瓜石玩耍， 在 《雲山水小築 民宿》[1] 住了一晚， 隔天吃完早餐後，我們到看看市定古蹟三層橋，走完步道也接近中午了。 午我們原本是想去吃金水公路上的《食不厭》，是偏日式料理的一夜干專賣店， 但開到店門前，發現人超多， 外面至少站了 20 個人在候位！ 店鋪看起來很小，心想大概是會等上很久， 才轉頭下山去了水湳洞附近的《About Cafe 寬哥的關於咖啡》。

但其實《關於咖啡》也是一個滿位的狀態， 可能天氣好，加上學生已於寒假，很多人都出來玩吧？ 我們也是先填了候位表單， 等了一個多小時才入座... 不過也沒有乾等啦，因為店員會電話通知，所以可以去附近景點走走， 我們就先後去了黃金瀑布和濂洞國小，消磨了一些時間。

有趣的是《食不厭》和《關於咖啡》都是北海岸餐飲名人 "寬哥" 所開的店， 他另外還有《金山磺港食不厭》、《貪心咖啡館》和一間預約制早餐店《三貂嶺寬宿》。 原本是個模板工人， 思考人生是否要這樣下去， 偶然在書店裡翻到咖啡的書籍，於是打開了他這道餐飲的門。 《關於咖啡》是也的第一間， 後來才因緣際會，集結眾朋友之力陸續有其它店... 雖然是工人出身，但寬哥蠻有自己一套空間美學， 即使寬哥無心如此忙碌，更看重的是生活， 但他的店鋪集結了老屋與美食， 還跨及咖啡、義大利麵、披薩、日式與在地食材美食， 是現在旅遊的一大趨勢，怎麼能不爆紅一波呢？

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《關於咖啡》位於金水公路旁的小支線明里路，是個小斜坡， 往北是水湳洞，往南則接往尖山路。 店門前的路有點窄，若要停車可能得停遠一點再走過來。

建築本身是點偏日式風格的磚造瓦房， 也是相當有歷史的老房子了。 屋子裡也放了很多有歲月感的雜貨和畫作， 蠻溫...