家之香脆皮烤鴨 | 新北市美食網

每次經過烤鴨店，常被排隊人群吸引目光，然後就想起好像有一陣子沒有吃烤鴨了，口水也就開始跟著分泌，烤鴨就是有這種致命的吸引力。今天姐跑到新莊來吃看看這家 - 家之香脆皮烤鴨。別家烤鴨店通常只有一鴨兩吃，也就是鴨餅+炒鴨，但家之香還多了一吃 - 鹽酥鴨！那到底什麼是鹽酥鴨呢？吃起來又是什麼味道呢？跟著姐的腳步讓我們繼續看下去...

陽光姐的吃肥日記[1]  記錄姐的吃喝玩樂

家之香脆皮烤鴨，位於新莊的民安西路上，在連鎖咖啡店旁，門口可停機車，附近的光華國小路旁有汽車停車格，如果是搭捷運從丹鳳站步行大約16分鐘可抵達 看到黃底紅字，就很自然地聯想到就是烤鴨店，門口地上是畫紅線，側面勉強可以停車；店內並無用餐座位，但是設有候位區，如果沒有預約臨時跑來買烤鴨，就不用一直罰站啦！ 一走進店裡，就望向店內色澤漂亮的烤鴨掛在架子上，光用看得口水就快潰堤了 候位區設有座椅讓等待的客人可以坐著等待，但我想絕大多數的客人都跟姐一樣，想趕快拿著烤鴨回家吃 這是店家的菜單，家之香脆皮烤鴨最特別的地方就是比起傳統的兩吃-鴨餅、炒鴨，多了一吃-鹽酥鴨！另外還有不切不炒和祭祀用全鴨兩種。 店家只有外帶，所以取餐付款之後，要先點仔細再離開 想要買烤鴨，除了到現場買，也可以透過電話和FB社團訂唷！購買全鴨就可以外送～ 現場有兩名員工和老闆三人，一人負責片鴨，另一人負責炒鴨，老闆則負責點單和招待客人 每隻鴨子看起來油油亮亮，令人食指大動

全隻鴨是550元，半隻是300元，如果要做成三吃那就是580元，平常我們吃到的都是兩吃，第三吃鹽酥鴨讓我感到好奇 廚房裡面另外一位，則是負責炒 中式的大火快炒，讓人看著看著肚子也餓了起來 如果是來到現場點餐，可以直接跟親切的老闆吩咐 不想在現場等候的朋友，要記得取菜單下面這小張號碼牌，離開之後再回來就靠這張券取餐啦！ 我們今天點了 招牌三吃，拿到了熱騰騰的烤鴨，急著趕快回家吃飯啦！ 咻～～瞬間移動回到家裡！裡面有右上角的片鴨、甜麵醬、大蔥，右下角的餅皮，左...