台南永康【名流北平烤鴨】人氣烤鴨店－中山南路 | 新北市美食網

永康最有名的烤鴨店應該非名流北平烤鴨莫屬，用餐時間都排到人潮溢出來的烤鴨店，再加上食尚玩家的錦上添花，想吃的話，避開用餐時間，或是打電話預訂為上策，嚕比是在吃完安慶小吃回永康的路上，路過看沒人順便買的，大約下午一點半，嚕比來之後陸陸續續也有兩三個客人進去點，但沒用餐時間可怕就是，不想等的真的可以離峰在去。 名流北平烤鴨位在中山南路上，中山南路365巷正對面，搭公車的朋友可搭綠幹線、綠幹線區、紅10，在二王站下車往市區的方向步行，至第二個巷口往左看就會看到名流烤鴨了。

名流北平烤鴨菜單，如有變動依店家現場為主，一鴨三吃420元，其他店家大約450~480元來說算便宜?

嚕比來的時候可能因為離峰，其他兩位工作人員正在吃飯，點了一個一鴨三吃，片鴨肉早備好了，就沒看到店員片鴨，只看店員拿起鍋鏟炒起鴨骨，炸起鹹酥鴨，不到十分鐘就拿到了。

一鴨三吃$420元。

炒鴨骨，這裡的炒鴨骨真的是名符其實的炒鴨骨，除了鴨腿有肉以外，其他真的是骨頭居多，還好菜給的挺多的，不然就只有啃骨頭吸醬汁的感覺。

高麗菜滿脆甜的，醬汁的量又多，如果有白飯配，感覺應該會十分下飯，對了！店員有問要不要炒辣，嚕比回答要，但忘了說要大辣，結果只有微微辣的感覺，愛吃辣的，記得叫店員炒辣一些。

鹹酥鴨裡面有蒜頭跟蔥，鹹香入味，很適合當下酒菜的一道。 炸的十分酥脆，一口咬下會先聽到爽脆的聲音，不過不到骨頭也酥脆可一併咬碎的程度，肉有咬勁不會太乾，越咀嚼越香，吃多了也不覺得澀，如若二吃，嚕比會選片鴨肉跟鹹酥鴨。

荷葉餅有十張，一開始嚕比還以為只有五張，還想說這荷葉餅也太厚，太少張了，結果後來仔細一看，原來是兩張黏在一起？可以撕開，可是不好撕，滿容易撕破的。

原以為這荷葉...