在地飄香30年孫記手工包子店堅持現做 | 新北市美食網

2019年03月10日 23:29 林縉明／台北報導

在地飄香超過30年的山東孫記手工包子店，鄰近中正紀念堂，雖位在巷子內，且店面不大不起眼，業者堅持每天手工製作包子，面皮厚實有嚼勁、餡料豐富，每當包子、饅頭出籠，香氣遠飄吸引不少饕客上門。

位於台北市金華街上山東孫記手工包子店，創立於1985年，是當地的傳統老店，更是不少當地人推薦必吃的小吃之一，店家不僅對包子製作保有堅持，同時還秉持回饋社會精神，不時會送愛心包子給弱勢族群品嘗，在這裡不僅可以吃到傳統的老味道，還增添一份溫暖的力量。

店家對於包子製作相當堅持，每天手工現做現賣，不同一般市售選用傳統老麵，採用高成本天然酵母發酵麵糰，面皮厚實有嚼勁，餡料更是嚴選新鮮食材，且全部均一價20元。

菜包部分有素菜包及高麗菜包，素菜包主要餡料有高麗菜、粉絲、豆皮、香菇，餡料飽滿相當扎實；此外，還有周五、周六、周日限定發售的韭菜包，內餡有韭菜、豆乾丁及粉絲，口感類日韭菜盒子。

山東孫記手工包子店品項多元，除了菜包外，還有雪裡紅肉包、桂竹筍肉包、紅豆包、山東大饅頭、黑糖桂圓饅頭等，買10送1，買愈多送愈多，不妨各種口味都品嘗。

店名：山東孫記手工包子店

地址：台北市中正區金華街28號之1

電話：（02）23583523

營業時間：上午6點半至晚間7點（周一公休）

售價：均一價20元