【嘉義東區】品安豆花～多款創意爆料豆漿豆花、全台獨家豆花 ... | 新北市美食網

嘉義處處都有令人懷念的銅板小吃，這家「品安豆花」不僅平價美味，是極具創意的古早味甜食，吃過它的豆漿豆花就回不去了！

夏季相當炎熱的嘉義滿街冰店與豆花店是特色，尤其豆花店完全不輸雞肉飯，品牌多到數不清，對於我這個挑嘴專業吃貨，想吃個豆花也不能馬虎，今天就帶大家來這間嘉義在地人激推的「品安豆花」，除了嘉義限定的豆漿豆花之外，還有幾款好厲害必吃的豆花冰品喔！而且所在位置就在嘉義最熱鬧的文化路商圈裡中正路上，隔壁鄰居是鼎鼎大名林聰明沙鍋魚頭，這裡一整排美食小吃，一家比一家還要熱鬧，吃完鹹食再來份甜食，讓嘉義的小吃塞滿你的胃。檸檬焦糖豆花、綜合雪綿冰、花漿綜合冰淇淋、枸杞銀耳湯豆花是店內招牌，這裡的美味是傳承台南60年老師傅的技術，強調不添加任何石膏粉、濃稠劑等等的古早味。

▲品安豆花門店風格是台灣復刻古早味氛圍，騎樓有著兩個超大電扇，頭頂還有兩座復古吊扇，坐在騎樓吃著豆花也非常消暑。這裡不好停車，需要到附近的付費停車場，常常假日更是一位難求，為了一嚐豆花的美味，排隊停車也願意。

▲木桌是運用老舊的材縫車體做成桌腳，椅子是傳統紅色木製圓板凳，牆面上掛著斗笠竹籠，散發濃濃的台灣古早味。

品安豆花 菜單

▲與其說這裡是傳統豆花店，我覺得品安豆花有著老靈魂但卻是個集結年輕與創意的豆花冰店，光是搭配豆花的湯底就有焦糖、豆漿、紅豆湯、檸檬焦糖四種可以選擇，除了豆漿豆花以外還有傳統糖水豆花、檸檬豆花、紅豆湯豆花、及雪綿冰等多種口味，食材皆是新鮮手工製作，甚至有不少日本人慕名而來，因此店內還備有日文菜單呢。

▲這裡的豆花...