新北.三重 紅燈籠古早味麵店 三十三年老字號的懷舊口味 ... | 新北市美食網
(原文 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/207290779[1])
原老闆阿伯將三十三年的好手藝傳承給他唯一的徒弟,也就是現任的新老闆,
無論烹煮手法、食材挑選皆由阿伯親自教學、指導,
為了讓這古早味繼續綿延下去,新老闆更用心學習、用心經營。
店址 : 新北市三重區同安東街8號
近捷運台北橋站,步行約十分鐘可到達。
新老闆承接了店面後,為了維持傳統並沒有重新裝潢,
熟客也都習慣了,並說這才是最熟悉的古早味麵店。
銅板價的古早味哪裡找
有湯、有麵、有小菜,吃飽不到一百塊。
每天一大早到市場挑選的食材,每天都現滷的小菜,
滷的近焦糖色澤非常漂亮,看起來非常美味。
老闆推薦 : 滷豬腳、滷大腸、豬耳朵
小菜除了滷菜外,...
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