﹝新北市中和食記﹞好口味食坊隱身四號公園旁巷弄間,低調 ... | 新北市美食網
前一陣子,一群二十多年的老友相約聚餐,主辦者訂在中和四號公園旁的『好口味食坊』,另一位友人說這店家的口碑頗佳。不過當下阿發心想,我也算常到四號公園,附近的美食也不少,但怎沒有印象有這家店呢?!(原來,我還真吃的不夠多家…)
『好口味』位於四號公園旁,靠安平路與中安街路口的斜對面巷弄中。店外觀十分不起眼,招牌也不明顯,但一到門口,發現裏面竟然是滿滿的食客。
店家老闆兼任師傅,曾經是喜來登飯店俱樂部的副主廚、漢來飯店俱樂部的主廚,擁有40年經驗。他想用社區化的方式來經營『好口味』,因此未積極在網路與媒體上曝光,只靠著光顧過且熟門熟路的客人,用口耳相傳方式,就已擁有不少一試成主顧的饕客。據說至今,若在假日未訂位而直撲過去店家,可能等到營業時間過,還不見得能吃到。
一踏入店裏,用餐環境散發出具古樸內斂,以及溫馨乾淨的質感,這是阿發對『好口味』的第一印象,也頗喜歡這種氣氛。上桌的每道佳餚都讓阿發讚不絕口,且也讓大家吃到盤底朝天。
而中永和地區有三大餐館名店,分別是客家小館(客家菜)、馮記上海小館(上海菜)及三分俗氣(江浙菜),目前阿發雖只吃過客家小館,但覺得這間『好口味食坊』,可算是這三大餐館名店之外的平價綜合版,且手藝與口感卻極不平價。這家也是到目前讓阿發覺得,在中永和地區十分適合家族聚餐,或好友小聚的超實惠美味餐館。特別是有小孩的家庭,在用餐前或用餐後,過個馬路就是四號公園,小孩在公園中盡情玩耍,夫妻倆在一旁閒聊,不就是一種很簡單的幸福?!
以下就來一探它的面貌吧!
▲店外觀
位置隱身四號公園旁,靠安平路與中安街路口的斜對面巷弄間,也無明顯招牌,可說是十分低調 ...
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