中和美食美味新鮮的日式料理八月食堂(近雙和醫院) | 新北市美食網
八月食堂 (近中和雙和醫院)
探訪日期:幾乎每週
其實雙和醫院附近這間八月食堂我們全家幾乎每週都會來報到,老闆娘告訴我們老闆原本是一位知名鐵板料理師傅,後來決定自己出來開店!
由於老闆對食材的要求很高,倘若當次的食材不夠新鮮,他寧願當天不販賣也不願客戶吃到不好的料理!
就是這樣對自己如此嚴格把關,才把我們的胃抓得緊緊!
▼店內裝潢乾淨舒適,還有各種魚類的資料照片,小孩很愛看!
▼菜單
▼黑板上常常有一些隱藏版料理
接下來是我整理出我們家最愛吃的料理:
▼生魚片(鮭魚肚、青甘肚、紅甘),只有兩個字!新鮮!
▼生魚片(青甘肚),看到脂肪的油花分布了嗎?入口即化,每每吃到都覺得是一大享受!
▼蘆筍蝦手捲(NT$50元/份),烤過的海苔包入青脆的生菜絲與美乃滋,加上鮮蝦與蘆筍,清爽可口!
▼澎湖炸蚵仔(NT$160元/份),肥美新鮮的澎湖蚵仔,裹上薄薄的炸粉,軟嫩酥香;除了酥炸很好吃之外,炒蚵仔是跟雞蛋下去拌炒,又另有特色!
▼炸透抽(150元/份),不會過硬,彈牙的口感,讓人欲罷不能!
▼炸蝦天婦羅 (NT$170元/份),麵衣不會過厚,也不會過乾,沾上酸甜的沾醬超好吃!
▼喜相逢(NT$100元/5尾),炸得不會過乾,肚內的魚卵嫩嫩...
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