『三峽・蘇記水餃』‐‐ 新北三峽・和平街 | 新北市美食網
▲蘇記水餃,其實這家在三峽也算有點年紀的店了,印象中是我在小時候讀書的時候,那時候開的店,算算應該也超過二十年了。我比較少來這邊吃,印象中吃沒有超過十次,因為和平街吃的選擇真得很多,所以就比較少吃這家,這次就再來回味一下囉。
▲點單,外帶拿白單,內用寫黃單。
▲一開始看到的時候,我稍稍傻眼了一下,怎麼沒有價格再上面,原來是要對照另外的菜單來點。
▲牆上的菜單就有價格了,基本上蘇記這邊吃的東西,比較偏向北方麵店的感覺。
▲除了水餃及麵類以外,還有飯類可以選擇。
▲店員看我在照牆上的菜單,他有給我一張名片菜單,每一樣價格這樣就更清楚了說。
▲這邊也有滷味滷菜可以點,喜歡吃的朋友可以點看看喔。
▲滷味種類不多,就是基本的幾種,另外旁邊的冰箱內也有其他小菜可以選。
▲醬料區,因為沒有吃滷味,所以這邊我都沒有吃到,看起來應該是有醬油、醋、香油、辣油。會有酸菜,就是這邊也有賣牛肉麵的。
▲餐具筷子桌上都有,如果要用到湯匙的話,剛剛醬料區那邊可以拿。
▲來囉~上菜!! 醡醬麵(小) /50元 + 酸辣湯餃(小) /65元,一開始就打算吃酸辣湯跟水餃,又不想單點兩樣,所以直接叫酸辣湯餃就解決了。想說也吃個麵好了,就點個醡醬麵囉。
▲以50元來說,我覺得大小份量差不多,醬的部份給的量也還OK,上面有一些些小白菜。
▲麵條屬於偏油麵的麵條,有比一般般的油麵條再粗一點。
▲吃沾醬的麵,當然要拌好拌滿,等到醬料跟麵條你儂我儂後再吃囉。醡醬味道感覺屬於北方加上台式的口味,豆干丁口感軟Q,肉燥感覺都是瘦肉居多,這點對我很加分,麵條比我想像中的口感,稍稍還更Q一些些。
▲酸辣湯餃我點小的,感覺其實也蠻大碗的。
▲湯裡面有豆腐及蛋花,另外還...
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