【名產】新北新莊 | 新北市美食網
「老順香糕餅店」位在新北市新莊區的新莊廟街上,就在新莊慈祐宮媽祖廟附近,創立於西元1870年,至今已有將近150年的歷史,是名符其實的百年老店。鹹光餅原為繼光餅,相傳來由是明將戚繼光在清剿倭寇時為了節省軍隊用餐時間而發明的乾糧,士兵們可以用繩子穿過中間有小孔的圓餅,串成一串,方便行軍時食用。然而隨著時代的改變,鹹光餅也被賦予了新的意義,如新莊地區在每年農曆五月一日的新莊地藏庵文武大眾爺遶境出巡時,會沿街發送鹹光餅給圍觀群眾,以期保平安長壽,因此又稱「平安餅」。這種餅相當扎實富嚼勁,微甜中帶點鹹味,灑上香氣四溢的芝麻,堪稱新莊麵食甜點之首選。
老順香糕餅店的另一個人氣商品是「金牌鳳梨酥」,所以稱作「金牌」鳳梨酥,是因為以前的人都會特地打造「金牌」來答謝神明,但窮人家沒有錢打造金牌,只好製作出顏色、外形都類似金牌的扁型鳳梨酥以表謝意,爾後就成為祭祀神明的糕點。這種鳳梨酥有別於我們現在常見的方塊式鳳梨酥,不但外形輕薄短小,味道也相對簡單質樸。王明朝以金鑽鳳梨與土鳳梨作為原料,將鳳梨打成泥,放入麥芽加以熬煮,熬到最後會凝固,最後再加一點奶油即完成。
↓糕餅類商品。
↓梅子糕和綠豆糕。
↓金牌鳳梨酥。
↓各式麵包。
↓各式麵包。
↓芋泥餅、白豆沙餅、咖哩餅。
↓咖哩肉餅、紅豆蛋黃酥。
↓剛出爐的鹹光餅,就吸引許多人來搶購。
↓鹹光餅每顆4元,每包有9顆售價35元。
[新莊老順香餅店] 金牌鳳梨酥南韓《街頭美食鬥士》節目推薦 ... | 新北市美食網
《現貨》 韓國爆紅老順香鳳梨酥鹹光餅白鍾元激推新 ... | 新北市美食網
【名產】新北新莊 | 新北市美食網
【新莊美食】白鍾元推薦的台北老順香餅店 | 新北市美食網
【老順香】金牌鳳梨酥300gx12盒 | 新北市美食網
代購 | 新北市美食網
新北市新莊食記﹞老順香餅店新莊廟街上一百五十年 ... | 新北市美食網
新莊老街百年伴手禮!金牌鳳梨酥連白種元都愛,像貝果的鹹光 ... | 新北市美食網
老順香餅店金牌鳳梨酥100g (蛋奶素) | 新北市美食網
新北市新莊區【黃記港式燒臘】美食推薦
這家已在土城市場有十幾年歷史的熟食老攤,黃老闆夫妻倆都是澳門人,廿幾年前移民來臺灣,在土城落地生根,就將一身粵菜、燒...
新北市新莊區【銘鄉鐵板燒】美食推薦
位於新北市新莊中平路上的銘鄉鐵板燒,開業以來始終堅持使用高品質的食材,以及實在的調味與服務,奠定了新莊一帶的好口碑。...
新北市新莊區【呷霸牛肉麵】美食推薦
"辣"是呷霸的特色之一,店內牛肉麵分為多種等級的辣度,甚至舉辦比賽,贈送勇敢挑戰的民眾獎金,半筋半肉牛肉麵,麵條口感Q...
新北市新莊區【金三峽牛角】美食推薦
堪稱臺灣美食藝術品的鳳梨酥,需要用心烘焙,才能製成酥皮外表與內餡完美的無瑕比例,我們嚴選台灣關廟土鳳梨,研發蛋黃搭配...
新北市新莊區【新莊燒肉店】美食推薦
新莊區場內超人氣的熟食名攤「新莊燒肉店」,位置就在阿寶燒雞對面,其實這兩家店是一家人,老闆葉光裕是李寶貴的兒子,都在...
新北市新莊區【福昂西咖啡養生料理餐】美食推薦
位於新北市新莊區小巷內的松品複合式餐飲,儘管,餐館位置不顯眼,卻發揮巷子內名店功力,每到用餐時段,店內顧客總是絡繹不...
新北市新莊區【新味香肉鬆攤】美食推薦
魚鬆、肉乾、花生...新味香肉鬆攤上各式商品琳瑯滿目,為了讓客人吃到最好的肉鬆,陳老闆用料紮實,堅持親手炒製,用心的美...
新北市新莊區【淑女水果攤】美食推薦
看著攤前來往的客人,周媽媽臉上總是掛著微笑。為了給客人最新鮮漂亮的水果,周媽媽總是每天清晨騎著三輪車去批貨,數十年如...
新北市新莊區【可魯果子工房】美食推薦
藏身巷弄的可魯果子工房,出爐的糕餅很不一樣,因為全出自一位聽不見的年輕師傅,全心全意的投入烘培世界中,糕點除精緻之外...
新北市新莊區【老葉牛肉麵】美食推薦
輔仁大學正門對面建國一路上的老葉牛肉麵,只要是輔大學生應該都知道的美食,能在校園附近屹立不搖,其美味程度可見一斑,店...
新北市新莊區【巨佳食品】美食推薦
在新莊區場經營超過35年的山海肉鬆,在消費者口中是山珍海味都有的地方,也是市場裡老字號的肉鬆、肉脯、肉乾名店,許多新莊...
新北市新莊區【雙喜饅頭】美食推薦
店家的製作老麵製作方式,從發酵到完成每顆饅頭必須耗時10小時以上,加上純手工,堅持不加防腐劑、人工甘味劑、漂白劑,口感...
新北市新莊區【大使館】美食推薦
店內滿滿飄散異國的風味及舒適的氣息,供應多元的菜色、家常的口味,尤其店家研發的新式餐食,,另外寬敞的用餐空間,也適合...
新北市新莊區【秋香號水果攤】美食推薦
秋香姨忙著替客人介紹哪種水果好吃、哪個便宜,十分熱情。秋香姨年輕時從南部來到臺北工作,後來跟著丈夫一起賣水果,一晃眼...
新北市新莊區【可樂屋】美食推薦
平價美食可樂屋的人氣商品為穿上酥脆外衣加上醃製入味的豬排,以及滿滿馬鈴薯內餡,還吃得到馬鈴薯口感的可樂餅,價格經濟又...