天氣冷來碗熱騰騰的朕一品禦寒!爽度破表、金門兵的回憶殺 ... | 新北市美食網
金門除了高粱以外,還有一種禦寒的秘方,那就是一碗熱騰騰的牛肉麵!到金門旅遊的必吃名店、老兵菜鳥兵的回憶殺「高坑牛肉麵」,首次與味丹聯名推出「朕一品 金門高坑牛肉麵」泡麵,在台灣完整重現熱騰騰的好滋味!想吃傳說中超好吃的金門牛肉麵、軍旅回憶中的金門美味,不用奔波回離島,也不用抱著棉被流淚思念,走進四大超商,就算大半夜也能買到讓人魂牽夢縈的好滋味!
打開「朕一品 金門高坑牛肉麵」,就能看到四種不同的配料包塞滿碗裡,超級豐富!在金門當地的老店「高坑牛肉麵」最大特色就是老湯加入大骨直火燉煮24小時,熬出營養也熬出精華,琥珀色的湯頭比起一般牛肉麵香氣更濃郁醇厚,味道更有深度層次,入口後讓人有股驚喜感,只要喝過一次就難以忘懷!不同於許多泡麵用調味粉去模擬調味,味丹把湯頭美味直接濃縮在高湯包中,撕開包裝擠出濃厚湯頭,內心整個超期待雀躍! 小編提供大家泡泡麵的小訣竅:蔬菜包和高湯包先和麵條一起加熱水,調理包跟酸菜包則放上碗蓋預熱,等麵條泡開後再加入麵中,能夠讓肉汁更完整的保留在牛肉塊之中,美味程度更加分!
「金門高坑牛肉麵」的美味調理包裡,裝著祖傳三代的獨家秘方燉滷肉塊,大口咬下軟嫩牛肉塊,嘴裡立刻爆開滿滿牛肉香,超~級滿足!獨家的高坑秘製酸菜辣椒醬,酸菜讓湯頭風味更有層次,還帶有迷人微微辣勁,推薦整包全下,不要猶豫!朕一品的泡麵連蔬菜包都用心,選擇與原店相同的配菜小白菜,就是要徹底重現金門高坑牛肉麵的美味,偏圓形的麵體粗細適中,帶著剛剛好的Q彈程度,咬勁適中不軟爛,和濃郁的湯頭完全是絕配!
熱呼呼的金門高坑牛肉麵,超適合在天冷時窩在家裡或辦公室吃,慢火燉熬出的濃厚湯頭,帶著酸菜香與辣味,展現出多層次的口感體驗;入味的柔軟牛肉塊咬下迸發的那股牛肉香氣,搭配著Q彈的麵條,一口吃麵、一口配湯,巧妙平衡的風味更是讓人滿足過癮,讓人忍不住瞬間吃完,湯頭也全部喝乾一滴都不放過!這樣暖心暖胃的一碗好泡麵,已經在全台四...
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