【食記】林家現炒小吃 | 新北市美食網

上週老公丟來一則訊息，叫影子要把它安排在我們的美食名單裡，對於老公推薦的林家現炒小吃相當陌生，查了谷哥大神發現店家訊息不多，寫過食記的人也不多，從網友分享的食記透露這家店好像很神秘似的，更加深我們想去冒險的精神，店家假日公休，只能利用平日下班時間過去。

我們人到現場之後，才發現這家店生意這麼好，很平凡的店面，外面像是賣麵的餐檯，裡面全部已經坐滿，外面還有人等著進場，我們不清楚這裡的用餐方式，還傻傻的站在外面，老闆好像一副事不關已的樣子，從外面又走進裡面廚房，讓我們無所適從，後來才知道，看似沒有排隊的景象，其實老闆也是按照先後順序幫客人安排位置，記得先跟老闆說有幾人來用餐，接著先在外面找位子坐下來等，等裡面有位子時，老闆會叫人。

在等位子的同時，可以先拿菜單點餐，一樣可以打發時間，二來上菜速度會快一些，記得菜單旁邊有一疊國中用的隨堂測驗紙，撕一張下來並把要點的菜名寫在上頭。

老公說他字跡太醜，不想獻醜只好處理一下，寫法沒有一定，只要寫清楚就可以，如果愛吃辣的朋友，記得註明辣度。

坐在那裡等上菜有好一會兒，才聽到老闆對別桌的客人說，白飯自己添，我們才又拿著碗走到後方狹窄的電鍋位置添飯。等了好一會兒終於上菜了，店家生意真的很好，除了要等位置還要等上菜，比較不適合沒有耐心等待用餐的朋友。

麻婆豆腐90元

中國川菜代表菜之一麻婆豆腐，以我們吃辣的功力，小辣就足以讓我們難以招架的麻婆豆腐，邊吃直飆汗。以豆腐和豬肉末為主的菜色，用了豆瓣和辣椒將川菜的麻和辣都點了出來。

香辣中帶著豆腐的嫩與鹹香味，才吃第一道菜，老公已經把一碗飯都快要吃完，無敵下飯的一道菜。

青椒回鍋肉80元

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