﹝新北市三芝食記﹞Pizza Olmo 柴燒新義式烘焙餐廳 | 新北市美食網
2010.08
幾年前來到三芝看櫻花季,才發現這裏還真是好山好水的地方,一年四季給你不同的感受。除了有四季皆適合遊玩的數座水車公園、生態園區及休閒農場外,還有櫻花季、美人腿節(茭白筍)…等,夏日更可到淺水灣消暑一番。
或許是因為好山好水,在三芝鄉中原本已快成廢墟的芝柏村,在一些藝術家及想遠離塵囂的人們的進住後,漸漸有了不同的風貌,也有讓芝柏山莊有了藝術村的稱號。
在1年多前因為一篇報導而造訪藝術村,悠閒漫步的路上,發現了一間外觀顯眼的店家。
來到了大門口,立即被美輪美奐的門庭所吸引,走過庭園時心中想著,如果自己能擁有這樣的房子,那真會是一件非常幸福的事吧!
踏入室內大門的第一步,又被眼前的窯烤爐所吸引,一磚一磚砌成的火爐,放入一片片劈好的木柴。這還真是我第一次看到,用這樣充滿風味的柴燒,來烘焙義式料理。 看樣子應該是新開幕沒多久,只有幾桌的客人,不過在如此偏僻的地方還有客人,表示可能是靠口碑慕名而來的吧!
看到老闆留個小鬍子,帶個黑框眼鏡,感覺很有藝術家的氣息及帥氣。我老婆問我說:為什麼我一樣留個小鬍子,跟老闆差那麼多呢?我只是笑笑的說,頭毛都被你們搞到掉光了,看起來當然像圍事或神棍囉! 老闆娘很親切的帶我們到各處先看看,再讓我們決定看要坐那。
一樓充滿了幾種不同色系的餐區,有夢幻般橘色絲綢般的餐區,這區直覺就還蠻適合情侶、或新婚夫妻的;
有橘色的大和室,可以...
Pizza Olmo - Home - Sanchih, T'Ai-Wan | 新北市美食網
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