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店名米詩堤是取英文「misty」譯音,點出了九份因有霧點綴,讓其有朦朧山城之美的意境,而LOGO是以M的造形延伸為蝴蝶,蝴蝶逐蜜作為致力做出「味自慢」甜點的象徵。 三位年輕人,為了實現夢想,找尋屬於自己的甜點王國,於2007年5月至瑞芳九份 山下,建造具有生命力的甜點屋,甜點給予人們的感覺是幸福且甜蜜,而給予於米詩堤的價值確是夢想及生命,堅持最好的,是三位共同不變的信念。
米詩堤除了本身專業技術外,不惜成本,堅持用進口頂級原物料,並遠赴法國與日 本研習甜點技術,開發出許多膾炙人口的美味甜點,也因此廣受媒體、報章雜誌、網路 報導及流串,成為至九份必買的甜點店之一…
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