《團購》永寶餐廳--山東燒雞@ 芙萍kitty :: 痞客邦 | 新北市美食網

這是堂妹推薦美食,有網路真讚,有好康可以大家分享,唯一缺點荷包就要失血

山東燒雞一隻$320，(老板扒絲加20)半隻$170 ,這道算是涼拌菜的雞肉,醬汁是用原本蒸雞的雞湯汁加上蒜香為基底的特調的醬汁一點點酸醬汁似泰國料理, (有點泰式酸又不像泰式酸)、下面搭配著爽脆的小黃瓜，上頭灑著莞荽，雞肉經過蒸過在炸過本身的軟嫩還保留住甜味，雞雖是肉雞,但深潤甘甜且多汁，不柴澀，好吃.他家的蒜頭醬汁對我來講算是超多的,原本打開湯包時,我心先涼半截這肯定不是我的菜,我不吃別人也要吃ㄚ,很不認真的給他隨便稿稿,說也奇怪我把醬汁電鍋在加熱一下,淋上肉絲拌拌後,吃起來竟沒有我討厭蒜頭的那種感覺ㄟ!吃完嘴中不會有久久不散蒜味ㄟ!這還是我第一次經驗那有可能~~~so~~我竟從頭吃到尾吃完完全沒有不舒服感覺~~

 現扒好淋上汁現吃比較不入味,放入冰箱在放個1天2天更讚!

冬天取用時覺的冰冰吃怪怪的,小小微波一下,一點點熱就好,好吃

這一大盤我們吃ㄌ3次,骨頭再煮個蘿蔔湯更是讚, 這道菜將入我的年菜名單中!

桌上還堆放著成山的成品等著下訂單主人取貨

只要農曆新年、中秋等節日之前，從各方湧至的訂單之多，常常讓老闆加班趕工

都來不及供貨，非常搶手。所以只要是節慶訂貨老板是不幫客人撕肉絲的,

整隻帶走回家自己扒吧!這樣也好,過年過節有時家中拜拜需要整隻雞,

而他家的這道山東燒雞又屬涼拌菜, 可以放拜完在撕成絲吃涼拌方便吃~~

難怪生意會這麼好~~真是做到手軟,我看員工都笑不出來ㄟ~~

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