新竹美食|牛埔水煎包 | 新北市美食網
【新竹 牛埔水煎包-東南店 鄭宏輝愛美食 新竹美食 .營業時間地址資訊介紹】
文青的水煎包,有人嚐過嗎?! 牛埔水煎包創始店位於香山牛埔,在地經營40餘年了,後來交由下一代年輕人經營,把水煎包文青化了,也將這美味帶到了東南街,開立了牛埔水煎包-東南店。大家跟著阿輝來去嚐嚐看文青版的水煎包有什麼誘人之處呢~
我是鄭宏輝。阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享
牛埔水煎包-東南店位於東南街上,靠近春天賞櫻步道的汀甫圳附近。
水煎包也三種口味可以選擇,高麗菜水煎包(18元)、鮮肉水煎包(18元),還有新口味韓式泡菜水煎包(23元)。
高麗菜是從尖石鄉高山農場產地直送,若是剛好遇到高麗菜短缺,也是到市場嚴選優質的高麗菜來製作。豬肉的部分也是天天到市場去嚴選。從食材嚴選到每日手工包製,都可以感覺到店家的用心。
水煎包煎到兩面酥脆呈黃金色就可以起鍋囉~阿輝等不及想要咬一口了啦
水煎包一顆其實還蠻大顆的呢
水煎包麵皮不會過厚,是軟Q帶點嚼勁的口感。鮮肉水煎包(18元)可以吃的出豬肉非常的新鮮,自然的肉甜味搭配蔥花的香氣,真的挺好吃的。
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