消基會抽檢市售皮蛋含鉛量高廠商 | 新北市美食網

【大紀元6月5日報導】(中央社記者韋樞台北五日電)消費者文教基金會今天公布抽檢20件市售皮蛋[1]含重金屬報告，結果有四件樣品含鉛量超過衛生規定標準。這些樣品的製造商們均表示，先從賣場下架，然後追查生蛋來源是否含鉛，同時借助輔導單位複檢，並檢視製程是否有問題。

消基會[2]檢測皮蛋[3]含鉛重金屬，依行政院衛生署公告的「蛋類衛生標準」規定，蛋類的鉛含量必須小於0.3ppm(百萬分之一)，不合格的樣品為「松品醇味皮旦」、「松花皮蛋」、散裝的「龍鳳牌無鉛皮蛋」及「獅王牌松花皮旦」，其餘樣品則未檢出。

生產「松品醇味皮旦」的鎮裕企業公司表示，他們每年都申請檢驗皮蛋含鉛量檢測，每年都過關，而且外銷每批貨也都附上檢驗報告，為何這一批會出問題，公司會全力追查，有可能是檢測儀器的精準度問題，但一定會申請複檢。

「松花皮蛋」的代理和通路商統冠生活事業公司副理施永富表示，松花皮蛋另有生產廠商，他們負責通路和銷售，目前在全聯福利中心所販售的皮蛋已全下架，同時要追查到底是那一個生產者出問題，同時要再送中央畜產所的檢驗中心協助複驗。

散裝的「龍鳳牌無鉛皮蛋」製造商郭先生表示，他們去年曾將產品送到屏東科技大學請求檢驗，並未發現任何問題，他們的新鮮蛋來自彰化王功和鹿港的鴨農，他們會追究新鮮蛋的來源，同時再申請複驗。

散裝的「獅王牌松花皮旦」製造商陳先生表示，他們自己生產一半的皮蛋，另一半是從同行批發來賣，他們會要求下游商趕快回收約一萬多顆皮蛋，同時會向宜蘭的養鴨試驗所申請輔導和檢測，以了解到底是那一個環節出問題。