[高雄]漁行大支佬黑輪西子灣渡輪前懶喵兒滴窩 | 新北市美食網

這家位於西子灣渡輪前，知名海之冰對面的漁行大支佬黑輪(原哈馬星黑輪伯)，最出名的就是店家自製的大隻黑輪。雖然喵兒在西灣出沒時間，也知道這家大黑輪很有名，卻一直沒吃過。剛好宅宅可以離開研究室，約他直接在店家門口碰面。

店家的外觀看起來相當樸素，一個有煮黑輪跟烤黑輪的攤位，再加上幾張桌椅，老闆娘蠻客氣，想吃什麼直接講，她會幫忙拿起來。

煮黑輪跟烤黑輪的攤位

原本詢問老闆娘是否可拍照後，直接對著自己買的大黑輪開始拍照，結果老闆娘跟喵兒說：「這樣拍，拍不清楚黑輪大小。」邊說，她邊拿出一般黑輪跟大黑輪放一起給喵兒拍照。

看看大黑輪與一般常見的黑輪比例，很明顯的是小巫見大巫，當然價格也是有落差。店老闆娘有跟喵兒說大黑輪長約30公分，大概是小黑輪的四倍左右。

大黑輪$40：小黑輪$10

東挑西挑，選了大黑輪$40、高麗菜卷$20、魚包蛋(1份2個)$20，老闆娘幫我們切好裝盤，另一邊跟我們說熱湯自己舀，免費供應喝到飽。桌上有三種調味醬料：醬油膏、甜辣醬及蕃茄醬。切開後的大黑輪，裡面的餡料有包蛋，口感蠻鬆軟，味道也比一般黑輪淡一點點。

東挑西挑也選了一盤

桌上的調味醬料

近拍大黑輪內餡料

可能跟個人喜好有關，喵兒比較喜歡帶點Ｑ勁的黑輪，也不曉得是不是今天人沒有那麼多，所以大黑輪煮的時間比較久，稍微變的比較軟？網路上的食記分享都說大黑輪吃起來蠻有彈性，覺得很好吃！不過由分享的食記來看，現場照片上的客人較多，和喵兒去吃時，沒幾個人還是有差別。

店家資料：漁行大支佬黑輪(原哈馬星黑輪伯)AM11:30~PM20:00 (週二休)07-531-2082高雄市鼓山區濱海一路85號https://www.facebook.com/BIGGEST.ODEN/[1]鄰近捷運站：西子灣站

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