【板橋】六必居潮州沙鍋粥(中山路總店)‧台灣第一間沙鍋粥創始店! | 新北市美食網
說到「六必居潮州沙鍋粥」,想必已經是大家耳熟能詳的名店了;之前口咩曾經有來吃過,一直對他們家的粥品念念不忘,沒想到前陣子大口終於有機會來品嘗了,還揪了好友一同來享用!「六必居潮州沙鍋粥」總店就位於新北市板橋區中山路一段上,新北市政府斜對面、板橋大遠百附近,剛好最近正在舉辦新北市耶誕城[1]的活動,所以吃飽喝足後還可以去散步逛逛,一整個浪漫又繽紛!「六必居潮州沙鍋粥」創立於民國90年至今,已經有十餘年的歷史,可說是台灣第一間沙鍋粥創始店!另一間分店則是於民國99年開創於民權路上,兩間同樣人氣強強滾,在板橋地區可說是名氣響叮噹!他們家的餐點選擇還不少,價錢也相當實惠;老闆堅持嚴選食材,非新鮮的不用,另外也特別選用品質有保證的店家所製成的產品,所以享用起來美味又安心!
【店家資訊】 六必居潮州沙鍋粥(中山路總店) 地址:新北市板橋區中山路一段160-3號 電話:02-29528827 營業時間:11:30~14:00、17:20~23:00(週二至週五,供餐時間至13:30、22:00);11:30~14:00、16:50~24:00(週六至週日,供餐時間至13:30、23:00);週一公休 官網:http://www.liubiju.com.tw/ FB粉絲團:https://www.facebook.com/liubiju2016/[2][3]
▼「六必居潮州沙鍋粥」總店就位於新北市板橋區中山路一段上,新北市政府斜對面、板橋大遠百附近;橘紅色的招牌透出溫暖的感覺,門口還有些許客人在等著候位及外帶,就算是平日生日仍舊強強滾!
▼大門的一旁有一個超大水族箱,裡頭都是各種活跳跳的生猛海鮮!
▼各種粥品或熱炒會使用到的食材都保證是新鮮活體的海鮮,像是活蟹、活蝦、水蛙等等,如果有死掉的海鮮也會先撈起不用,可見店家對於新鮮食材的堅持絲毫不馬虎!
▼除了堅持食材新鮮之外,對於油品與餐飲衛生管理也非常注重...
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