【台北】。新北市石碇老街不熱鬧不要來! 日據時代吊腳樓 ... | 新北市美食網
走進了石碇老街,心喜若狂的看到了”免費停車”幾個字,在台北有這樣的好地方啊?或許是人少的關係,也因為自己原本就打算去不是很熱門的老街,對於石碇這個地方只有經過沒有進去看過,印象中櫻花季時石碇會有舉辦一些櫻花活動,而老街,除了北部耳熟能詳的鶯歌老街[1]、三峽老街[2],桃園的大溪老街、淡水老街和深坑老街,都是來到台灣必逛的熱鬧老街,不用說你一定知道,但是,石碇老街你去過了嗎?知道了那裡的特色是什麼嗎?
今天就跟著[自己的小小世界]Becky一同走進這人口稀少、有著百年的豆腐老店和日據時代保留至今的吊腳樓建築,以及在不見天街上的百年石頭厝喔。
這裡的石碇溪很特別,不清楚是否是光線的關係,有一些角度會呈現出青綠色的樣子,很漂亮,感覺像是很乾淨似的,看到有不少人到下面的溪裡玩著水。
新北石碇老街這地區很特別,可以看到很多座小橋連接,而且都有自己的特色,從新的道路銜接舊有的建築,引領著民眾走過這些橋,去尋找前方還不確定的方向。從這裡就可以看到這些房子的特色,房子下方都可以接到河堤,而且有一部份會是懸空的,像這類的吊腳樓在石碇東街靠溪側的房子更明顯。
不知為什麼看到這些在外頭洗碗盤的店家有一種很特別的感覺,把這些碗盤放在多出來的空間,覺得很特別也很直接的視覺影嚮。
中午時間先來祭一下五臟六腑,沒有特別選哪間店,也沒有什麼店家可以選擇,剛好這間店面又大又有冷氣,人潮多一點,坐下來點了幾份豆腐類的料理,這間「王家豆腐」已有百年歷史了,也因為石碇的水質很清澈,你可以吃出豆腐的清淡沒有太多的調味料,別看它外觀好像又炸又辣的樣子,完全只是烹調方式的不同,其實裡頭的豆腐沒有太多的變化,吃出來的是一種豆腐的平淡,在料理部份反而不會太強勢。這盤像烤豆腐,和深坑豆腐比較起來口味較淡。
這盤炸豆腐,還以為是類似臭豆腐類的,不過沒有醃過的味道,有點偏向一般茶坊賣的那種炸豆腐,若是不加醬油調味,就真的很清淡,比較普通一點。
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