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運鈍根湯 養生藥膳
04/02 參觀完 故宮的 大英博物館 250 年收藏展之後, Gloria本想帶老林去故宮的 三希堂
用餐.但由於必須要另外買門票進入, 且宋朝大觀展的展期也已結束, 我們決定等改日來看其它專題展時再造訪三希堂..Gloria
突然想到愛芙琳介紹的運鈍根湯, 就帶著老林轉往陽明山上喝湯賞櫻去了.運鈍根湯養生藥膳 的 喝湯的規矩多,
葷素可食.葷食湯內為烏骨雞，素食則加入菇類、蒟蒻...等。運鈍根湯小鍋2000元，運鈍根湯
(極品)小鍋2600元，適合2人食用，附麵線。個人套餐1500元，使用極品湯，搭配麵線、汆燙青菜、XO醬...等。.該餐廳入座會先上落神花茶,
聊聊天, 看看雜誌…...待湯品上桌後, 首先要空腹先喝三碗清湯, 效果較佳.據說藥材產生的反應會在喝完三碗以後生效,
且根據每個人的體質和症狀 而有不同的反應.老林才喝第二碗就鼻塞 加上頭昏腦脹, 反應像是喝醉了, 然後跟我說~ 老婆…
我想唱歌跳舞ㄝ!!等第三碗湯喝完, 吃完烏骨雞肉和麵線, Gloria 已經幫老林借了毯子,
讓老林躺在通舖邊睡了.餐廳的隔間可坐可臥, 蠻好睡的, 還提供毯子咧 ....可見得真的很多人會睡著… 哈哈!!至於Gloria
的反應是… 有點頭昏反胃, 猛跑洗手間, 以及發了些蕁麻疹...
(其實Gloria只要遇上又濕又冷的環境就會發蕁麻疹, 只是店家有告知曾有部分過敏體質會發作,
所以Gloria也不確定是不是喝湯發作的, 下次挑個晴朗的日子再來喝個湯實驗一下吧!!)
之後除了討人厭的蕁麻疹因為濕冷天氣而一直反覆, 其他症狀等過一段時間以後就自然消失了.建議想去的朋友不要開車去,
因為不知道其它人會有什麼反應…哈哈!!.運鈍根湯藥材以何首烏為主, 所以藥味並不重, 店家的麵線和青菜也都很好吃老林和Gloria
日後應該2周~1個月會去 安和店 喝一次...
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