[宜蘭]蘇澳海產店推薦 | 新北市美食網
這兩次來蘇澳都是為了泡溫泉,比起礁溪溫泉的價位,煙波四季冷熱雙泉真的很超值,飯店附近有走路就可以抵達的海產店,不過吃完印象很普通,這次決定到開車五分鐘漁港附近的海產店試試,這間味珍在google 5000則評論竟還有4.7的高分想必應該是很不簡單!
對面有一大片停車場所以很好停車,點菜方式就是看著冰櫃裡的海鮮選擇,老闆娘人很親切會講解烹飪的方式。
這盤生魚片和泡菜都是店家招待,第一次看到會招待生魚片的,雖然是招待但是不馬虎,魚肉沒有筋沒有腥味。
海產店最經典的一魚兩吃,簡單的清蒸可以凸顯出食材的新鮮。
下面兩道清炒水蓮和海菜的口味不像一般餐廳會炒的比平常還要鹹,所以吃完不會口乾舌燥也不用扒一堆白飯配著吃,像我一樣不愛白飯的單吃也沒問題。
這道鹽酥白帶魚是店家招待的,原本猶豫不決只有四人無法吃下這麼多,沒想到老闆娘直接說要招待一小盤讓我們試試口味,結果上了這麼大一盤,白帶魚的魚刺已經全部被分離所以吃起來超方便,吃起來還保有白帶魚細緻的感覺,不過畢竟是炸過的當然不像一般現煎的這麼有水分。
接下來是一魚兩吃的薑絲清湯裡頭還加了豆腐,超怕魚腥味的我喝起來也很ok,果然是漁港旁夠新鮮的漁獲。
蚵仔通常比較常見做炸的方式,這次選擇做成煎蛋,不過稍微可惜蛋的部分有點油,裏頭蚵仔的量也很多。
煎干貝則是今日裏頭比較高單價的菜色,不過干貝很甜也不會咬不爛,只是這份量真的是當作開開胃。
龍蝦也是從店前的水箱裡現撈上來...
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