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黃記魯肉飯品牌介紹
原碧潭黃記滷肉飯是第一代創辦人黃文義,於1998年在碧潭老街 新店路226號旁的三張桌子的小攤位開始(前身是阿義鵝肉) 因為口味不斷的改良,慢慢的從一個默默無名的小攤位,變成當地的知名美食
但因為原址都市更新緣故,所以第二代老闆於2012年3月將店面,遷於安康路三段45號
會將店開在安坑地區,除了住家的地緣之外,最主要的是第二代老闆認為 一家店能在鬧區經營得起來,沒有甚麼了不起
如果能在很偏僻的地方還能夠成為人氣店家,才算真本事
所以當時捨棄了安康路二段的精華區,而選擇了三段的偏僻地段並且捨棄高單價的產品
改以最專業的米粉湯[1]及滷肉飯為主要的產品,開店半年已是當地的人氣店家
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產品介紹
加盟優勢
● 加盟[5]金極低 ● 2-3人即可營業 ● 流程簡單1-3周即可上手 ● 開店成本可控制在10-40萬元 ● 20年老店的know how
加盟[6]資格
● 年滿30歲以上 ● 有經濟壓力者佳 ● 肯吃苦耐勞
加盟[7]說明
減少滷肉自製的人力需求 可增加工作效率把製作滷肉省下的時間拿來營業增加營收 (例如:一天多營業三小時,營收可多3000~10000元)
[吃食]新店黃記專業米粉湯~平價實在的銅板美食 | 新北市美食網
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【黃記米粉湯】的評價、電話、地址、營業時間 | 新北市美食網
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新店安坑「原碧潭黃記米粉湯」從小吃到大的濃郁白湯 | 新北市美食網
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