[台北食記] 板橋大遠百和食EN手創日本料理吃得到濃濃日本味 ... | 新北市美食網

豪華多樣化的裝潢、精緻美味的餐點，是這次用餐完的感受! 原本只是要隨便在大遠百找個餐廳用餐，因為剛好有壽星優惠贈送炸牡蠣就進去了，上到11樓一看，挖 EN包了整層樓，看門口就覺得很氣派。(照片都是用iPhone4拍的，加減看吧)

官網介紹-

「以輕鬆休閒的態度享用我們所提供的傳統和風美食世界的日本料理」，和食EN秉持如此單純的思維為概念由日本東京的商業中心為發跡處，進而進軍臺灣的飲食世界發展，迄今也有六年寒暑且穩定成長中。

而為服務更多喜愛日本美食的饕客特地於新北市板橋區展店， 第二家店「碳烤･酒EN」位於 MEGA CITY 大遠百店11樓，希望賓客們以更優閒、更放鬆的心情來享受新形態的「和風美食風格」，感受不同以往的嶄新美食之旅！

和食EN的經營理念是以日本為中心向世界推廣日本飲食文化並賦予新的價值，希望在日本料理得到世界認同的同時也能提高世人對日本飲食文化的興趣，而精神層面上的餐飲服務態度也希望能獲得注目，進而成為同業之榜樣。

『嚴選當令新鮮素材、善用萬物大地所賜予的豐富資源依四季更迭創作料理』

『料理人的一天從高湯開始，本著日本料理的精神用心且堅持的純手工料理』

『優雅的用餐環境、親切的服務態度、適時的貼心關懷，微笑是最佳調味料』

吧檯座位區

除此之外，還有小沙發區，看起來很適合小酌，也有半開放的隔間區

一行四個人，店家安排我們到包廂區，很有隱密性，進去還要脫鞋呢，店家也貼心的準備拖鞋，方便暫時離開包廂。另外一張照片取自EN官網，看得到包廂內是和室的設計。

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