嘉義美食。洲記新港生炒鴨肉羹。鑊氣足,噴香料多的在地好 ... | 新北市美食網
生炒鴨肉羹是嘉義赫赫有名的風味小吃,對於喜愛羹類的朋友,很難抗拒它的魅力。大多數的人多以新港為焦點,其實嘉義市的洲記新港生炒鴨肉羹,也很受在地人的捧場,鴨肉嫩、鑊氣足,料實在,吃上一碗好滿足。
留意饕友的推薦許久,愛吃羹的阿貓,插旗完養生蛋餅王記精緻早點後,馬上移師到吳鳳南路上,真北平旁的人氣小店尋美食。[1]
當天店家可能有點耽誤,到了開始的營業時間還沒就位,而門外早已站了許多人在等待。
我跟麻吉則先到店內找位置坐下,很樸實的小吃店,座位不多,但環境乾淨。
很多傳統小吃用餐區都會髒髒亂亂的,【洲記新港生炒鴨肉羹】不會給人這種感覺。
招牌鴨肉羹一碗35元,也可以搭配麵、飯、米粉或冬粉,其他還有燙青菜與各式滷味可選。
等候的同時,看其他客人也都會點一份沙茶炒鴨肉,有點心動。
但考慮後面還有很多東西要探索,只好先忍痛放棄。
一旁的自助區,讓客人自行取用餐具和調味品。
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