「桃園」中華路水煎包(楊家水煎包) | 新北市美食網
我們到的時候只剩高麗菜的,但也想吃吃看其他的口味,不過要等上十分多鐘,嗯…既然沒事那就等吧。等著等發現,不是人少,而是人都陸陸續續不間斷的來,每一盤水煎包幾乎是一出爐就賣完說o__O",怪不得可以日賣千顆呢!
這裡有賣三種口味,高麗菜、韭菜和鮮肉,每種都是一樣的價格:十元。這的水煎包是現稈現包,所以速度比較慢一些,如果買的量夠多的話,可以先打電話來預訂,不然現場可是要等上一段時間。
高麗菜水煎包(NT$10) 等待的時間,就先吃吃高麗菜口味的吧!外表看起來白胖胖的,朝上的這面只稍微煎過一下而已,我喜歡煎兩面的水煎包說。
翻到另一面看看,煎得很香脆耶!不過煎兩面也有個優點,就是會有兩種層次的口感,一面是軟Q,一面是香脆,如果你喜歡煎兩面的話,那就買回家再煎煎也可以XD。
咬下一口,它的皮比較厚一點,煎過的那面吃起來很酥脆,不過有一點油耗味說,另一面就是軟綿帶點Q的口感,內餡則包著帶點油蔥味的鮮脆高麗菜。
等了約十分鐘,總算是買到鮮肉和韭菜的了,我忘記哪一顆是鮮肉,哪一顆是韭菜的說o___O?我猜有芝麻得應該是肉的吧?
鮮肉水煎包(NT$10) 吃起來不油膩,肉還蠻大塊、蠻鮮嫩的,裡頭有一些蔥段,可以除去腥味也增加一些風味,有時候不喜歡吃鮮肉包的原因是因為怕吃到很油膩的,就是咬下去滴出來的是油不是肉汁,吃完後滿口都是油膩感那種o____O"。
韭菜水煎包(NT$10) 這裡頭的料和我想像中的不一樣說,我以為是像韭菜盒子那種,但裡頭包的是蠻長的韭菜段、豆干、冬粉,吃起來口感是蠻豐富的,不過韭菜...
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