新竹_好口味鹹酥雞@ 生活在他方。 :: 痞客邦 | 新北市美食網
地址:清夜京都拉麵隔壁
清夜雞排攤不少,但說真的沒有太讓我們印象深刻的店。偶爾嘴饞的時候吃吃派克雞排,但吃完後就會停好一陣子。沒有太吸引我們的炸物或許也是個優點,至少不會太常吃,對身體比較好XD。
這家好口味鹹酥雞的品質不是很穩定,之前有一位年輕女老闆炸得比較好吃,後來聽說換成弟弟接手,味道就不太一樣。某天突然很想吃,所以還是去買,吃完後被軟嫩的鹹酥雞跟乾爽的甜不辣給大大地驚艷,所以這天又跑去買。
這次買就讓我們有點失望,因為這次點的炸物無論是甜不辣、米血或鹹酥雞都炸得太乾了,咬起來硬硬脆脆的雖然有口感,但失去了食物本身的風味,真是相當可惜,只有炸豆腐還不錯,軟軟的帶點Q度,調味也不會太死鹹。
因為這次的經驗,可能還要等一陣子再去試試看吧。目前新竹的鹹酥雞最讓我們推薦的還是市區的三味鹹酥雞[1]跟巨城裡現炸的繼光香香雞,可惜離住處都滿遠的,只能路過的時候買一下。
References 三味鹹酥雞 (openchanchikuwa.pixnet.net)
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