郭金山伴手禮– 新北基隆淡水區淡水老街的台灣菜伴手禮店 | 新北市美食網
遊十分深坑,九分和淡水,都會看到此店,是香港人心目中台灣花生糖之。不如澳門鉅記,認識的人不多,故店員豪氣地供應即做食品任客人試食。古早味用泥紅色的花生,我不太接受。推薦芝麻花生糖,糖份,花生,芝麻比例恰到好處。台灣的食店多堅持本業,用古法製家傳食品。港澳人多注重拓展商業王國,多元化搶佔市場。此店專心製堅果,南瓜酥,杏仁酥都值得推薦。紫米酥和翠菓子花生酥則是新產品。我們香港此類食品比不上台澳,九龍城(城南路59號)的和記隆可作代表。因潮州人聚居,傳承祖先手藝。我的個人感覺,此店花生糖最好吃。硬度,甜度,體積最合我意。
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