淡水「新建成」--芝麻蛋黃大餅@ 蘇蘇的美食人生 | 新北市美食網

淡水老街上最有名的二家餅舖就是「三協成」與「新建成」餅店，

之前只知道老街上的「三協成」，試吃的餅都切得很大塊，

還有提供茶水，好幾次都只有試吃卻沒有買，哈！

不過後來才知道在老街巷子裡的「新建成」也是非常有名的老店，

這次因為老師學生的姐姐結婚，拿到了這個餅(學生的姐姐，這樣也可以吃到餅？！)，

大紅的外盒真的是充滿喜氣~~而且還用「傳統精緻烘焙」的字眼，

感覺有在轉型現代化經營喔？！

聽說一般到店裡買也會買到有喜字的餅，

不過，為什麼拿到喜餅反而沒有喜字啊？！

二次拿到的餅都是「芝麻蛋黃」也是新建成的招牌口味之一。

大餅的表面灑滿的芝麻，

裡面則是放滿了碎蛋黃、葡萄乾和奶酥，蛋黃真的超多，每一口都可以吃到蛋黃，但又不會有蛋黃的腥味，

蛋黃加上奶酥，鹹甜鹹甜，不會過於甜膩，超讚的~~

看看這個橫切面，裡面充滿的蛋黃，真的是料好實在。

最後，大家也知道傳統大餅的熱量不低，100克就有483大卡，

所以還是拿出來大家一起分享比較好！！謝謝老師~~~

新建成還有很多種口味的大餅，有興趣的話，可以上他們的網站去看看。

新建成餅店

地址：台北縣淡水鎮公明街42號

電話：2621-1133

網址：www.shjc.com.tw[1] ...