日本茶種類黑茶世界最美花神咖啡廳1720年開張的弗洛里安 ... | 新北市美食網
威尼斯聖馬可廣場/開咖啡店/行動咖啡腳踏車/手搖杯/當前咖啡店每4家只有1家能存活,原因是咖啡業進入門檻太低,便利商店店員都能賣咖啡/全台灣第一家主打「全機器人手沖咖啡」的Swing Black Coffee嗜黑咖啡 @ 姜朝鳳宗族 :: 痞客邦 PIXNET :: - https://goo.gl/Of3QMh
日本茶種類多 一片通曉 www.appledaily.com.tw查看原始檔 同樣是茶,日本茶跟台灣茶的風味可是差了十萬八千里,你知道其中的差別嗎? 日本茶是在茶葉採收之後,先以高溫蒸汽進行「殺菁」,令茶葉中的酵素停止發酵,也就是所謂的未發酵茶,與經過發酵的台灣茶最大的差別就在這邊。 經過殺菁的茶葉,再透過反覆揉捻或是使用機器整形、烘乾,就成為常見的煎茶。而煎茶再經過經過高溫焙炒,令茶葉帶有烘焙香氣,就是所謂的焙茶。而日本茶中最高級的玉露,則是在茶葉採收前20天搭設棚架隔絕陽光照射,並以人工採收一心二葉的嫩芽,減少兒茶素產生,因此價格不僅高昂,且少了苦澀味,更多了甘甜的旨味。若是將玉露的茶葉研磨成粉,就是日本茶道常用的抹茶。學會了嗎?下次看到日本茶,就不會再霧煞煞囉!
黑茶怎麼喝 健康又減脂 newscdn.newsrep.net查看原始檔 夏季是一年中減肥熱度最高的季節,黑茶因其獨特的降脂功能,深受追求健康以及減肥人士的喜愛,但是黑茶的沖泡是有方法的,盲目沖飲的結果會導致減肥效果大打折扣。 黑茶是一種發酵性茶品,因為從外表看它是黑色的,所以才叫做黑茶。黑茶是六大茶類之一,在我國的主產區主要分布在四川、雲南等地。主要分為青磚茶、湖南黑茶、雲南黑茶、藏茶以及陝西黑茶等。黑茶在中國的生產時間很久,大多被做成緊壓茶出售,這樣既便于存放又攜帶方便,遠銷國內外。黑茶獨特的制作方法,使得部分微生物得以完好保存在茶體內。 黑茶所具有的中醫藥理療效。只有正確的沖泡方法才能發揮黑茶的獨特養生功效。泡茶時選用黑茶專用茶器,茶水可以很好的分離開來。泡茶所需的水需要完全煮開的沸水,只有沸水才能將黑茶的茶味完全泡出來。我們也可以煮茶喝,...
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