『三峽・陳記米苔目』‐‐ 新北三峽・和平街 | 新北市美食網
2019年5月9日—這次又要來吃陳記的店了,這家陳記是賣米苔目的店,有時候中午經過這邊,都有看到還一些客人在買。以我來說,印象中我很久以前有吃過一次 ...
▲這次又要來吃陳記的店了,這家陳記是賣米苔目的店,有時候中午經過這邊,都有看到還一些客人在買。印象中我很久以前有吃過一次,味道如何真的已經沒有印象了說,所以就再來吃一次囉。
▲這邊好像沒有菜單,所以來這邊吃,老闆會問要幾碗,意思是米苔目要幾碗,米苔目分湯的或乾的,只要說湯幾碗,乾幾碗就好。黑白切的部份,有什麼可以吃的,我也看不出來,所以直接問老闆比較快。
▲裡面的桌數還蠻多的。
▲餐具每張桌上都有,另外那罐是胡椒粉。
▲來囉~上菜!! 米苔目(湯) /35元 + 油豆腐(一份) /20元 + 嘴邊肉(一份) /30元,這樣85元,我覺得算是不貴。
▲湯米苔目我覺得份量算是不錯,裡面有一些配料,肉燥除了味道我覺得蠻不錯的之外,幾乎吃到的都是瘦肉,這點我覺得很加分。另外的油蔥跟韭菜提味都提的剛剛好,味道不會有過頭的感覺。
▲米苔目條口感我覺得蠻軟嫩的,帶點微微Q的口感,這口感我也蠻喜歡。
▲湯喝起來有鮮味的感覺,不會油膩,還蠻有味道的說。
▲我有加了一下胡椒粉,我覺得胡椒粉味道很足,我很喜翻!!加在湯裡面,提味效果十足。
▲嘴邊肉,以30元來說份量算是蠻OK了。原本有要點肝連,但店家沒有賣,有嘴邊肉想說吃看看也不錯。我覺得吃起來有吃到新鮮的肉味,肉質帶點微Q的咬勁,也不錯吃。
▲油豆腐,這邊的油豆腐是三角油豆腐,吃起來會比較有豆干香味及咬勁。醬的部份,黑醬我覺得味道還不錯,辣醬味道有蠻明...
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